चॉकलेट से रहें हेल्दी (चॉकलेट डे स्पेशल)

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चॉकलेट के लिए शायद ही कोई मना करता होगा, बच्चे से लेकर बढ़ो तक, हर कोई चॉक्लेट का दीवाना  है| चॉक्लेट में अलग-अलग फ्लेवर्स है, स्वाद के अलावा इसके कई फायदे भी है| चॉकलेट सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद है| खासकर, यह नर्वस सिस्टम को कम करता है|

चॉक्लेट में एंटीऑक्सीडेंट, फ्लैनोनोइड, और  विटामिन ‘c’ होता है, इसमें पेलीफेनॉल्स, जैसे कैटेचिंस, अपकेचिन, और प्रोसीडिन जो दिमाग और नर्वस सिस्टम को उम्र के साथ सुस्त होने से रोकता है| और साथ-साथ ही दिमाग और नर्वस सिस्टम को मुक्त कणों द्वारा क्षति से बचाते है| ये दिमाग में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाते है| जिससे दिमाग की कार्यक्षमता बढ़ जाती है और साथ ही दिमाग को सक्रिय और तेज़ रखता है| यह नर्वस सिस्टम की खराबी के इलाज में भी मददगार साबित  होते है, जैसे अल्ज़ाइमर बीमारी| अपकेचिन और गौलिक एसिड जैसे फ्लेवोनोइड, दिल को सेहतमंद रखने में बहुत प्रभावी होते है|

 

चेहरे के लिए फायदामंद चॉक्लेट में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है, यह आपकी त्वचा पर दिखने वाली बढ़ती उम्र के लक्षणों और झुर्रियों को कम करता है| इससे आपकी त्वचा जवां और खुबसूरत नज़र आती है| चॉकलेट अपने गुणों के लिए मशहूर है| आज कल मार्किट में चॉकलेट फेशियल, चॉकलेट वैक्स जैसी अन्य सौदर्य उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है|

ब्लड प्रेशर में कारगर :  जिन्हे भी कम ब्लड प्रेशर( लो- ब्लड प्रेशर) की समस्या है, उनके लिए चॉकलेट फायदेमंद है|  कम ब्लड प्रेशर वालों के लिए यह लाभदायक है, इसलिए कहते है अपने पास चॉकलेट रखिये|

शरीर में मौजूद एलडीएल (LDL) कोलेस्ट्रोल, ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में चॉकलेट बहुत लाभदायक है| एलडीएल LDL कोलेस्ट्रोल को कम कर के मोटापा और इसकी वजह से होने वाले अन्य रोगों को भी नियंत्रित करने में सहायक है|

दिमाग के लिए अच्छा :  रोज़ाना २ कप हॉट चॉकलेट ड्रिंक पीने से दिमाग स्वस्थ रहता है, इससे यददाश्त कमज़ोर नहीं होती चॉकलेट खाने से दिमाग में खून का संचार बेहतर होता है|

एथिरोस्क्लेरोसिस एक तरह की बीमारी है, जिसमे धमनियां बंद हो जाती है| ऐसी स्तिथि में चॉकलेट बहुत फायदेमंद होता है|

हाई ब्लड प्रेशर वाले न खाये :  चॉकलेट में मौजूद कैफीन के कारण आपके शरीर का ब्लड प्रेशर हाई हो सकता है| इसीलिए जिन लोगों को हाई बीपी की दिक्कत हो तो चॉकलेट खाना अवॉइड करें| लो बीपी वाले इसका इस्तेमाल कर सकते है| शरीर में मौजूद एलडीएल (LDL) कोलेस्ट्रोल ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में चॉकलेट बहुत लाभदायक है| एलडीएल LDL कोलेस्ट्रोल को कम कर के मोटापा और इसकी वजह से होने वाले अन्य रोगों को भी नियंत्रित करने में सहायक है|

कैंसर से करें बचाव :  कोकोआ में मौजूद फ्लेवोनोइड, एंटी कैंसर गुण होते हैं| यह कैंसर के कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं| और इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों के कैंसर को पैदा करने वाले असर को बेअसर करने में भी मदद करता है|

ऊर्जा (एनर्जी) के लिए चॉकलेट :  फैटी एसिड जैसे  स्टैरिकिक एसिड और पाल्मिक एसिड, ओलिक एसिड कोलेस्ट्रोल जमा होने के खतरे के बिना, वज़न को कम करके ऊर्जा प्रदान करते हैं|

कोको से चॉकलेट बनाया जाता है तो कोलेस्ट्रॉल की मात्रा दूध के प्रकार, और दूध उत्पादों पर निर्भर करता है| चॉकलेट में चीनी होती है जो ऊर्जा और शरीर को आराम देता है|

चॉकलेट से होने वाले नुकसान :  चॉकलेट में कोकोआ कैल्शियम को पेशाब के ज़रिये ज़्यादा बहार निकलता है| इस कारण ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या, हड्डियां कमज़ोर हो सकती है| इसके लक्षण कुछ सालों बाद दीखते है| 

ज़्यादा सेवन करने से इसमें मौजूद कैफीन अन्य दवाओं को बेअसर करता है| जैसे के होम्योपैथिक|

चॉकलेट में चीनी की बड़ी मात्रा से दांतों में सड़न हो सकती है| 

चॉकलेट में मौजूद एल्कालोडस सर दर्द, माइग्रेन, न्यूरोटि गड़बड़ी, अलेर्जी और कब्ज़ पैदा कर सकता है|

 

किसी भी चीजों का हद से ज़्यादा सेवन करना स्वस्थ के लिए हानिकरार हो सकता है|

 

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Written By

Tabassum Shah